Ostatnimi czasy ludzie uważniej zaczęli dobierać produkty, które wkładają do swojego garnka. Dzięki wzmożonemu rozwojowi dietetyki dowiedzieliśmy się dużo o właściwym bilansowaniu posiłków oraz szkodliwości niektórych ich komponentów. Z tego powodu do łask powróciły produkty zapomniane, które zostały wyparte dawno temu. Podobnie było z kaszami, wielu kojarzącymi się z biedniejszymi czasami, a jednak mającymi bardzo dobry wpływ na nasze zdrowie. Oto wykaz kasz posiadających najwięcej wartości odżywczych.